没钱也吃得到!「贫穷」背包客专属 北国顶级海鲜料理
作者:dede58来源:dede58.com时间:2019-05-18

记者游琁如/北海道报导、摄影

来到北海道旅行,最让背包客痛苦又忍耐不住的,就是无所不在的美味海鲜。走一圈北海道鱼市,常常什幺海鲜都想嚐上两口,帝王蟹、海胆、鲑鱼、黑鲔鱼、甜虾,肥美的当日新鲜渔获,小小一盘动辄要数千日币起跳,背包客们来到北海道看到价格后,常常摸摸口袋,乾瞪着眼掉头而去,转而吃一碗不到500日币的便宜拉麵。


▲背包客旅行省钱的辛苦模样,摊在北海道人眼里好心疼,因此有人发起了一种专为背包客打造的海鲜自助餐料理。

背包客旅行省钱的辛苦模样,摊在北海道人眼里好心疼,也因为如此,位在钏路的和商市场里,发起了一种专为背包客打造的海鲜自助餐料理。不用担心过度花费、囊括数十种新鲜海鲜、价格平价朴实,最重要的是,无论想吃什幺样的海鲜料理或分量,不用担心过多或太贵,一切都由你自己打点。

这种名为「胜手丼」的料理方式,是北海道钏路和商市场的独家招牌服务。在市场里,只要购买一碗白饭,就可以开始走访各家环绕市场中心的海鲜摊位,选择自己想要的海鲜,铺在白饭上,打造一碗属于自己的美味「胜手丼」了。

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▲购买白饭,白饭份量由大至小自己选择。

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▲除了白饭,还有热腾腾的味增汤可以搭配,也非常美味。

捧着依照自己食量大小选择的白饭,走入市场中心,整圈摊位上写着「胜手丼」的摊贩都可以由你选择。从最高级的黑鲔鱼生鱼片开始,价格较昂贵的海胆、鲑鱼,或者平价的秋刀鱼、玉子烧等白饭配菜,一片片铺在柜台上的美味海鲜,忍不住让人食指大动,什幺都想吃,也真的是「什幺都吃得到」,背包客们也不用再害怕没有钱可以买上整份的海鲜料理,也能自己控制,品嚐到北海道专属的新鲜滋味了。

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▲眼花撩乱的各种小份量海鲜料理等待背包客选择。

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▲选中了就可以请老闆铺在饭上。

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▲自己组合成小份量的海鲜盖饭「胜手丼」。

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属于北海道专属的「胜手盖饭」吃法,贫穷背包客也能品嚐的顶级料理。